“Sai Nicole è iniziato tutto per caso”. Ascolto Valentina a bocca aperta mentre mi mostra le foto dei suoi capolavori e io penso che non so fare nemmeno il budino al cioccolato.“Era aprile, Samuele compiva l’anno e non trovavo una torta adeguata per il mio piccolo. Ne volevo una da favola”. Sospira mentre continua il suo racconto: “Ho cercato in internet, ma i prezzi per 50 invitati erano proibitivi al massimo allora il mio compagno ha iniziato a dirmi: “Perché non provi a farla tu?”. E mi ha comprato subito gli “attrezzi” principali e io piano piano ho iniziato a lavorarci, a creare forme e così per provare e per gioco comincio a dare forma a delle roselline a dei bruchi e poi ad un polipo con i tentacoli”.

Io l’ascolto sempre più interessata e le domando: “E…?”. “E il gioco mi piace e capisco che la torta con Spank che volevo comprare per mio figlio forse sarei stata in grado di farla da sola, praticamente dopo due giorni di lavoro ho ottenuto il risultato”.

Rimango senza parole.

“Sì in meno di 36 ore imbandisco una cake azzurra con fiori bianchi, gialli e al centro posizione Spank. La farcisco con crema di mascarpone era quella che mi veniva più facile, sai, fino ad allora non avevo fatto nemmeno una Pan di Spagna”.

Sono ammagliata dal suo racconto, completamente assorbita dalle sue parole.“La torta è stata un successone!”.

Non stento a crederle.

“Un mese dopo un’amica mi consiglia di pubblicare la foto della torta Spank su facebook”.

Io apro gli occhi e tengo il respiro. Conosco molto bene il potere dei social. “Che cosa è accaduto?”. Sorrido.

“Non potevo nemmeno immaginare che porta si sarebbe spalancata: ho iniziato ad avere richieste di ogni genere, mi sono dovuta muovere velocemente per cercare ricette nuove ed ho scoperto il mondo del cake design”.

Sono felice quanto lei ad ascoltare le sue parole, mi viene solo da dirle: “Hai un talento incredibile”.

“La prima torta che una mamma mi ha commissionato è stata con i Barbapappà”.

A me viene la pelle d’oca perché la mia piccola Ginevra canta la sigla del cartone animato perfettamente. Cuore di mamma!. “E…?” “Fino all’ estate altre mamme mi commissionano sei torte e le faccio solo che dopo devo partire per le vacanze; due mesi di ferie lontano da casa e penso che la mia carriera appena iniziata sia finita. Invece al mio rientro non riesco a riordinare la valigia che ho già altre tante richieste di torte da fare”.

“E’ diventato il tuo lavoro?”. Le chiedo io.

“Sono tra quelli che n’è rimasta senza e qualcosa ho dovuto inventare. Per me oggi è un hobby. Ma credo che diventerà presto il mio lavoro”. Mi esce solo un: “Non mollare!”.

“Io voglio che le mie torte non siano solo colore e statuine desidero dar loro un’anima! Lavoro creando forme tridimensionali, ecco che il dolce non è solo una base d’appoggio, ma una groviera, una vasca da bagno, il culetto di un bimbo o un campo da calcio che prende vita”.

Non finiamo nemmeno il discorso che sono già diventata una sua FANS. Adoro le storie come queste. Adoro le mamme perché non si perdono mai d’animo e s’inventano cose straordinarie per accontentare i loro figli. Adoro chi si mette in gioco. Buona fortuna a mamma Valentina che questo suo hobby possa diventare un lavoro. Un meraviglioso lavoro.